Quanto cobrar por um bolo? Calculadora grátis de preço de bolo (2026)

A maioria das confeiteiras precifica olhando o preço da concorrente. O problema: a concorrente também não calculou. Para saber quanto cobrar por um bolo você precisa de quatro números: o custo dos ingredientes da receita, os custos de produção (gás, energia, embalagem), o valor da sua hora de trabalho e a margem de lucro que você quer.

Calculadora gratuita

Custo dos ingredientes da receita (R$)

Embalagem, gás e energia (R$)

Horas de trabalho no bolo

Valor da sua hora (R$)

Margem de lucro desejada (%)

Rendimento (fatias)

Preencha os campos acima para ver o resultado.

Como calcular o preço de um bolo (passo a passo)

1. Ingredientes: some o custo de cada ingrediente na quantidade usada. Se 1 kg de farinha custa R$ 5 e você usa 300 g, o custo é R$ 1,50.
2. Custos de produção: embalagem, tábua, gás/energia do forno (uma média de R$ 3 a R$ 8 por bolo é comum).
3. Sua hora: quanto vale uma hora do seu trabalho? Muita confeiteira esquece esse item e por isso “trabalha de graça”.
4. Margem: divida o custo por (1 − margem). Com custo R$ 60 e margem 40%, o preço é R$ 60 ÷ 0,60 = R$ 100. Não multiplique por 1,4: isso dá 28,5% de margem real, não 40%.

Exemplo real: bolo de chocolate de 2 kg

Ingredientes R$ 38 + embalagem/gás R$ 7 + 1,5 h × R$ 20 = custo R$ 75. Com margem de 40%, preço de venda R$ 125. Em 12 fatias, cada fatia sai por R$ 10,42.

Erros que fazem confeiteira vender no prejuízo

Não contar a própria hora de trabalho.
Esquecer o custo do gás, da energia e da embalagem.
Não atualizar o preço quando o ovo e o chocolate sobem.
Dar “desconto de amiga” sem saber a margem.

Cansou de calcular na mão?

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Ver a planilha (R$ 37)

Perguntas frequentes

Qual a margem de lucro ideal para bolo?

Entre 30% e 50% sobre o preço de venda é o mais comum. Bolos decorados e personalizados aceitam margens maiores porque envolvem mais técnica.

Quanto cobrar por bolo de pote?

Calcule o custo por pote (ingredientes ÷ rendimento + pote + colher) e aplique a margem. Na prática o bolo de pote costuma ficar entre R$ 8 e R$ 15 dependendo do recheio.

Como cobrar pela hora de trabalho?

Defina quanto você quer ganhar por mês, divida pelas horas que consegue trabalhar e use esse valor. Ex.: R$ 3.000 ÷ 150 h = R$ 20 por hora.

A calculadora serve para bolo de festa e bolo caseiro?

Sim. Mude apenas os ingredientes, o tempo e a margem. Para bolos decorados, considere também o custo do topo e da decoração.

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